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檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽，一種白色，略帶吸濕性結(jié)晶性粉末。有生理鹽水的味道。可作為食品添加劑，用來(lái)調(diào)節(jié)酸度。也可用在醫(yī)療上，用來(lái)控制來(lái)自或腎結(jié)石尿酸或胱氨酸。
檸檬酸鉀是一種常見礦物質(zhì)/鹽，可以在許多食物中發(fā)現(xiàn)。這種礦物質(zhì)有助于降低尿的酸度，因此有治療腎臟疾病和痛風(fēng)的作用。其工作原理是幫助傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)，改善肌肉功能，以及治療各種代謝紊亂。檸檬酸鉀的作用還包括幫助心臟，骨骼，和平滑肌的肌肉收縮。它有助于產(chǎn)生能量和核酸。此外，這種礦物質(zhì)還有助于維持細(xì)胞健康和正常血壓。
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