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食品級(jí)氯化鎂

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食品級(jí)氯化鎂的技術(shù)指標(biāo)

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食品級(jí)氯化鎂的技術(shù)指標(biāo)

發(fā)布日期:2018-06-21 作者: 點(diǎn)擊:

氯化鎂別名鹵片、鹽鹵,是以水氯鎂石或直接用制鹽母液為原料制成。食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆類制品生產(chǎn)中,作為穩(wěn)定劑或凝固劑。少量食用對(duì)人體無害。

食品級(jí)氯化鎂

食品級(jí)氯化鎂的技術(shù)指標(biāo):

在“硫酸鹽”的含量上,食用氯化鎂 [1]  要求小于或等于0.4%。

在“鉛”的含量上,食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)。

在“砷”的含量上,食用氯化鎂要求小于或等于0.5mg/kg。

在“銨”的含量上,食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg。


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